Aardappelsoepen

Uit Duitsland een heerlijk recept voor aardappelsoep. Volgens de overlevering het lievelingsgerecht van de laatste Duitse keizer. En nog meer recepten voor heerlijke, aardappelsoepen.

Soufflé, een recept voor gebakken lucht.

Culinair gezien schijnt het soufflé te behoren in de categorie 'doodeng'. Gedoemd te mislukken. Niet aan beginnen, net zo min als aan zelfgemaakte mayonaise, of een gepocheerd ei. Hier een recept en w…

South Beach dieet in het kort

Het South Beach Dieet is ontwikkeld door Dr. Agatson, een Amerikaanse cardioloog die zag dat veel van zijn patienten door hun eetpatroon te zwaar waren. Zij liepen een verhoogd risico op hart- en vaat…